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聽聽第一章 化妆品的真假识别
聽聽第二章 洗涤用品的真假识别
聽聽第三章 日常生活用品的真假识别
聽聽第四章 香烟的真假识别
聽聽第五章 酒的真假识别
聽聽第六章 糖果的真假伪劣识别
聽聽第七章 茶叶的真假识别
聽聽第八章 饮料的真假识别
第五章 酒的真假识别

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聽聽聽聽聽第一节 识别酒类真伪的基本常识
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽一、酒类标签的基本内容与要求
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽二、利用商标鉴别名优酒
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽三、利用质量标志识别名优酒
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽四、通过印刷质量鉴别酒的包装
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽五、利用酒瓶鉴别名优酒
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽六、利用瓶盖鉴别名优酒
聽聽聽聽聽第二节 酒的一般真假识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽一、鉴别各类酒质量的感观要求
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽二、酒类香型的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽三、国家名酒真伪鉴别的一般方法
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽四、识别真假名酒的一般方法
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽五、鉴别酒的质量
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽六、白酒的种类及其质量鉴别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽七、白酒质量和酒度的简易判定
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽八、果酒的种类及质量识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽九、啤酒的质量识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十、酒类保存期限的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽 聽十一、瓶酒质量的鉴别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十二、配制酒的优劣识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十三、鉴别白酒中加敌敌畏的方法
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十四、鉴别白酒中掺糖的方法
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十五、识别啤酒新陈的方法
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十六、瓶装啤酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十七、啤酒保质期和防伪鉴别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十八、扎啤的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十九、识别真假“洋酒”的一般方法
聽聽聽聽聽第三节 国内名酒的真假识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽一、识别真假“茅台”酒
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽二、真假“五粮液”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽三、真假“杜康”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽四、竹叶青酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽五、“泸州老窖”曲酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽 聽六、真假“西凤”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽 七、真假“古井贡”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽八、识别真假“汾酒”
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽九、“剑南春”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十、“全兴大曲”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十一、“洋河大曲”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十二、“双沟大曲”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十三、“郎酒”的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十四、“宋河粮液”(分38 度、56度两种)的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十五、“酒鬼”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽 聽十六、真假“红星牌”二锅头酒的鉴别
聽聽聽聽聽聽聽聽 聽十七、“珍酒”的真伪识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十八、“露酒”的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十九、“黄酒”的识别
聽聽聽聽聽第三节 国外名酒的真假识别
聽聽聽聽聽聽聽 聽聽一、国外名酒分类
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽二、国外名酒质量识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽三、国外名酒的年份标志
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽四、国外名酒化学鉴别方法
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽五、“洋酒”商标代号的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽六、真假“威士忌”的鉴别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽七、“白兰地”的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽 八、“香槟”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽九、“马提尼”酒的识别
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽十、葡萄酒的种类及品质识别
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