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聽聽第一章 化妆品的真假识别
聽聽第二章 洗涤用品的真假识别
聽聽第三章 日常生活用品的真假识别
聽聽第四章 香烟的真假识别
聽聽第五章 酒的真假识别
聽聽第六章 糖果的真假伪劣识别
聽聽第七章 茶叶的真假识别
聽聽第八章 饮料的真假识别
第七章 茶叶的真假识别

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八、黄山毛峰的品质识别

聽聽聽聽黄山毛峰是我国十大名茶之一,驰名中外,以黄山枯香庵一带所产的质量最佳,为特级毛峰。慈光寺、桃花峰、丰产台也产特级毛峰。黄山外围所产的多为一般毛峰。黄山毛峰的品质特征为:芽叶肥壮匀齐,白毫多而显露,形如“雀舌”,色泽油润光亮,嫩绿稍带金黄,用茉莉鲜花窨制的花毛峰更为佳品。开水冲泡时,雾气结顶,香气清高持久如白兰,汤色清澈微黄,滋味醇厚,回味甘甜。
聽聽聽聽毛峰茶,由于白毫多,芽叶嫩,如果加工制作炒青茶,会使嫩芽白。毫炒焦断碎,不能保持蜂尖和白毫,影响品质,为此,干燥时用烘不炒,黄山毛峰是一种烘青名茶。

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