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 第一章 药品打假概述
 第二章 药品真假识别的一般方法
 第三章 西药、中成药的真假识别
 第四章 中药的真假识别
 第五章 营养保健品的真假识别
 第六章 医疗保健器材的真假识别
第三章 西药、中成药的真假识别

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             第二节 贵重中药的真假识别
  六、朝鲜红参的选购
  朝鲜红参,我国传统叫高丽人参,民间俗称别直参,是用朝鲜人6年收获之根,加入其他药物经过蒸制加工而成。有大补元气,固脱生津、安神益智之功能。传统的感官鉴别方法如下。
  (1)眼看
  1.看芦碗:参芦粗大短壮、大都是双芦头(亦有单芦、偶见三芦)、芦碗大、边缘无纤维状毛刺。
  2.宽阔,俗称“宽肩膀”,参腿多为二条(亦有一条或三条,稀有四条),腿短于 参体或近于参体,有的腿扭曲。
  3.看皮层:皮层纵纹细腻,参体下部有横环纹理,中下部有纵纹和少数浅 抽沟,略似老人皮肤,有的参体残存黄色皮,俗称“黄马褂”。
  4.看色泽:表面多为红棕色或深红色,油润略似绸缎面,有光泽,略透明。
  (1)手捏
  朝鲜红参手感坚实,不易折断,断面较平坦呈角质。
  (2)鼻嗅
  朝鲜红参嗅之有一股与国产红参不同的特异香气。
  (3)嘴尝
  朝鲜红参口嚼较韧不易化,味微苦后甘甜而持久。

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中国保护消费者基金会 中科联社(北京)网络技术研究院
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