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网友的调研文章:昌黎葡萄酒产业的深思

来源:互联网 | 时间:2011-1-17 | 收藏本文 | 进入论坛

  年复一年,又到了一个金秋十月,十月在稻田里飘泊荡漾的是金色的收获,而在葡萄园里是一串串黑色珍珠,但它们是果农和酿酒人充满希望红色的心和流淌的热血,是果农和酒厂一年收获的黄金。但今年在酿酒葡萄赤霞珠昌黎产区收获的季节应让他们思考了很多,葡萄酒市场的火热,而酒葡萄收购价格下跌的强烈反差会使他们困惑。这应有关部门和政府的重视和应有相应的对策,不然它将决定昌黎二十几年打造的葡萄及葡萄酒产业的前景。

  今年秋季照往年一样到来,但酿酒葡萄收获没有出现前几年提前抢收价扬的形势,9月底有少量外地车辆来进行收购,价格约0.95元-1.05元/斤左右,昌黎各家酒厂没有着急,没有一家提前收购赤霞珠葡萄,他们在等晚收购按常规葡萄品质会更好,十月上旬勉强有几家酒厂收购价格在0.95-1.05元/斤左右,十月中旬昌黎各家酒厂相继收购价格在0.8-0.95元/斤左右,并且质量要求高于往年且去杂质,并拖欠葡萄款,往年是现款支付葡萄款,没办法果农低头把酒葡萄卖向酒厂,对于他们别无选择,延续收购了二十几天左右,免免强强把昌黎这些酒葡萄装入了酒罐,如酒罐真的没有这麽大容量那可就悲观了,但这种现象事后不能不引起果农、酿酒公司、行业人、尤其是政府部门高度的重视和今后采取相应的对策。

  以上现象的后果是不堪设想的,国家现在高度重视和保护农民的利益,这种现象严重损伤了农民的积极性、对社会稳定会造成不良影响。果农如按今年葡萄收购价格如0.9元/斤左右,一亩地一般产4000斤/亩则每亩总收入3600元,这不含农民本人的出工、雇工、化肥、农药、浇灌等投入要2000元/亩,则农民纯收入1600元/亩,如每户3口人约种植2-3亩左右家庭总收入不是很多,如按0.8元/斤的收购价收入就更低了,且种植酒葡萄很辛苦,且市场主动性差、农民各种风险心理压力大,这样果农就不如外出打工赚钱了,也不如种植鲜食品种的葡萄收益高,这样势必让他们忍痛刨掉十几年精心栽培的酿酒葡萄,这个现象是有的如昌黎城南、城东的一些酒葡萄前几年就刨掉了,这样用不了几年昌黎酿酒葡萄基地就被刨掉了。那昌黎酿酒企业的依托就没有了,昌黎干红成就是一个虚假空城了,那么最后昌黎的葡萄酒产业也将不存在了,这样对未来昌黎经济带来很大影响,也会对国家葡萄酒产业产生影响。

  在当前葡萄酒产业成为我国市场经济下的小朝阳产业,很红火成品酒市场在每年以20-30%左右的速度增长,远远高于国家GDP的增长速度,企业效益都很好;昌黎在华夏公司带领下从酿酒葡萄种植到成品酒生产虽是风风雨雨但现在很辉煌,那怎麽会出现这一现象呢?2004年酿酒葡萄出现了提前采摘抢收现象价格最高在1.3元/斤、2005年收购价位2.0元/斤、2006年为1.2元/斤,且各厂积极收购,外地来收购的量也很大、不去杂、现金支付不欠账,果农很满意,而今年的现象与前几年有点反差,分析原因如下。

  1直观现象是昌黎、山东等各葡萄酒厂都存有很多原酒,各依赖出售原酒的小酒厂去年的原酒卖出的很少,使收购酒葡萄的酒罐容量减少,造成不急于收购酒葡萄而降价。

  2国际贸易的影响,国内成品酒市场看好,引起国外企业的葡萄酒纷纷进入中国市场,尤其是散装原酒大量进口,影响国内酒厂原酒的出售。国外葡萄酒产业的高补贴的政策使智利等国的葡萄酒进口价格很低甚至低于国内价格,且葡萄酒品质较好,使占有国内70%市场的长城、王朝、张裕等公司大批量进口散装葡萄酒,减少国内原酒的使用量,从资料看随着我国加入WTO的推进,中国与智利、澳大利亚等国将逐年减少进口葡萄酒关税和近几年取消关税,进口原酒消费税退税等政策,会对今后的进口酒更有利,对昌黎葡萄原酒冲击更大。

  3国内原酒市场的影响、从国内酿酒葡萄产区分析看,山东、河南产区不如昌黎,而昌黎远远不如甘肃、宁夏、新疆产区,尤其是宁夏酿酒葡萄品质好于昌黎很多,且其种植成本低、国家和地方政策都有重视,这些地区每年种植面积在扩大(昌黎每年向这些地区出售大量苗木),很多大的酒企业如长城、王朝、张裕、威龙等都在这些地区建立了上万亩的种植基地和原酒加工采购基地,为这些地区今后发展打下了坚定的基础,而昌黎没有这些支持后劲不足

  4昌黎自身因素、昌黎酿酒葡萄种植一贯追求产量,造成葡萄原料不是很强,没能有主导意识的从种植技术到品质形成昌黎原料的优质独特风格,但降低产量农民的收益还会下降这也是一种矛盾。葡萄酒同质化的市场使各酒厂只注重眼前利益用大容量酒罐收工了低价位、品质差的巨峰、玫瑰香葡萄做酒来勾兑成品降低成本,而没有从长远市场战略上打算出品昌黎葡萄酒的独特风格。而是在以低品质、低价位的成品赚取眼前小利。昌黎有关部门在酒节等市场宣传上只是刮昌黎葡萄酒城的表面大风,而各企业在眼前乘风获利,而没有注重基石、当风刮过了可能会什么也没有了,当进口酒的低价进入和其他地区种植面积的不断扩大、品质提高、种植成本低就会迫使昌黎果农在利益受损时刨掉葡萄树,市场经济下农民反应会很快的,葡萄基地在昌黎就不在了,没了基地昌黎葡萄酒和企业也就没了根,没了根的昌黎葡萄酒产业也就不存在了。

  5国家和地方政府在酿酒葡萄种植方面在昌黎没有相应的如何保护农民利益的政策和法规。

  由上述分析昌黎葡萄酒产业存在前景问题,应采取一些措施。

  1全面调制和分析葡萄酒产业国内、国外本地的状况,力求在国家、地方政府政策等方面支持和保护果农的利益,兼顾好葡萄品质、产量、价格和果农的收入及企业效益。

  2生产差异化葡萄酒,全县企业一张牌齐心协力打造独特风格的昌黎葡萄酒,用风格来主导市场,在同质化葡萄酒形势下率先形成昌黎葡萄酒品味的消费群体,请国内外专家、学者、知名人士和酿酒企业全面科学分析,找出昌黎葡萄酒的真正风格、特点、品味、营养,然后进行大力普及、宣传到消费者来主领市场,就象法国波尔多葡萄酒、张裕公司打造张裕解百纳葡萄酒而带动了烟台蛇龙珠葡萄的种植、烟台打造世界第七大葡萄海岸一样。这点烟台走在了前面。同时要求各企业生产昌黎葡萄酒要严格把关,各部门加强管理、甚至进行质量、品质小组评定后具有昌黎葡萄酒风过后方可出厂上市,这样这些市场和企业就离不开昌黎葡萄酒了。

  3政府支持和动员企业在兼顾果农、企业利益的基础向华夏公司一样和果农签订高品质酒葡萄种植协议,来保住昌黎的赤霞珠酿酒葡萄,同时开发新种植品种满足市场需求。

  有上述分析可知昌黎葡萄酒产业在各层次共同努力下会有长远的美好前景的。

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