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霉变酱牛肉坑害消费者

来源:人民法治网 作者:延安 | 时间:2011-1-30 | 收藏本文 | 进入论坛

  2010年1月25日,本网接到了丰台区一消费者投诉,反映北京市一家号称中华“老字号”企业销售低劣熟肉制品,经与该企业联系后,更换后的产品再次出现问题。验证了该企业对食品安全的轻率,和对消费者的不负责任。食品安全关系民生大事,国务院去年为此成立食品安全委员会。面对消费者的投诉又恰逢春节来临之际,这样的产品混入北京市千家万户的餐桌上,如何让消费者放心,市民的健康安全又如何得到保障?

  中华老字出售霉变的酱牛肉

  2011年1月14日下午,丰台区一消费者发现《北京市天福号食品有限公司》生产的酱牛肉有霉烂变质问题,仔细看了每袋上面打印的出厂日期均是2010年12月20日,保质期冷藏12个月、常温九个月;第二天上午即按照包装盒上留的电话拨打,一女的接电话,消费者告知,盒内那袋酱牛肉外包装袋完好,打开内包装袋发现已经大部霉烂,经检查发现是内包装铝箔袋下方在包装时已经损坏,本来不符合出厂标准的成品就这样被稀里糊涂的包装出售,导致牛肉霉烂。

  接电话的说:“我们不是售后的,我给你问问售后,让他们给你回电话。”大约半小时后,一个自称是天福号售后服务人员打给消费者电话,先是询问了产品的类别,消费者告知是天福号的礼盒,里面有叉烧肉、酱肘子、灵芝酱鸡、虫草酱鸭等……售后服务人员说:“我给你换一盒吧。”消费者说:想换一袋原样的酱牛肉。天福号售后服务人员又问了详细住址,大约下午二、三点,售后人员来到消费者家,亲眼目睹了腐烂变质的牛肉,又问了礼盒牛肉的购买来源,问是否团购的?消费者一一告知。售服拿出两小块酱牛肉,消费者看到不是原包装盒里的酱牛肉,又看了一下这个牛肉的说明及配料说,这和原来那个不是一样的,售后服务人员说:这个好,是新的,日期是2011年1月15日的。消费者说:我们就要一块就行了,那块你就拿回去吧!售后服务人员说:这肉比礼盒里的酱牛肉重量轻、价格便宜,每块20元,礼盒的是每块30元,所以给你换两块。

  双方就产品质量问题发表看法,消费者说:你们天福号以品牌著称,怎么还出现这么严重的质量检验问题,像这种挫漏内包装袋的情况,在检验时不难发现,这样的产品绝不该出厂,可见你们单位在产品质量控制和管理上问题不小。

  春节临近了,为了警示企业,让广大消费者能放心食用你们公司的名优产品,加强春节期间企业各个环节的管理,我们准备像有关部门反映,并希望予以报道,这样对你们企业的改进有一定好处。

  售后服务人员说:你这不是和天福号过不去吗?你要报道千万不要写我名字,那样我就死定了!消费者说:你这样说就不对了,我们和天福号往日无怨,近日无仇,咋说是和天福号过不去呢!要报道也不会写你的名字,你放心好了,我们是对事不对人,这样做就是让食品行业接受社会的监督,才能更好的提高产品质量,让市民吃上放心食品,从而提高国民的健康体质。

  售服人员给单位领导打电话,说明事情的缘由,之后要求将那块已经霉烂的牛肉带回去,消费者将霉烂牛肉拍照后递给了售服人员。售服人员又说:我们交个朋友吧,你是哪里人?我的电话号给你留下……你先不要曝光,我回去和领导反映一下情况,给我一个邮箱,后消费者将邮箱写好给售服。售服离开时又嘱咐说:你们先不要报道……时隔半小时,这位售服又回来了看一下礼盒上标的出厂时间。

  考虑到春节临近,天福号毕竟是号称“中国酱肉第一家”,各类产品及其它副食品都在市场热销,消费者近期比较忙、就没有再考虑将此事投诉曝光。

  让人怀疑的中国酱肉第一家

  据了解,这家被投诉的企业系《北京天福号食品有限公司》,据网络宣传介绍,这是一家具有270余年历史的“中华老字号”企业,始创于清乾隆三年,它的前身是久负盛名的天福号。创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。凭借“诚信协和,有德乃昌”的理念,成为百年来京城有口皆碑的熟肉制品典范企业。

  笔者查看了该公司网站介绍:“天福号质量保证。天福独有体系,成就精诚品质。”“我们严把每一道原料关,严把每一道工艺关,严把每一批产品出厂检验关,以保证我们的产品每一个都是健康、合格与安全的。”

  另据介绍,该企业为保证产品质量,建立了设备精良的化验室,化验室分为微生物检验室和分析检验室,可以进行常规食品类的菌落总数和大肠菌群、致病菌的检验;也可以对肉类食品的各项理化指标、肉的新鲜度和PH值进行分析和检测。

  按照介绍,该企业历史悠久,在管理质量上应该不会出现如此严重的纰漏问题,为何被投诉以后却用伪劣产品糊弄消费者呢?

  就是这家忽视产品质量侵害消费者利益的企业,却屡屡获得殊荣:2002年,天福号生产的中西式熟肉制品被北京市质量技术监督局和北京市经济委员会评为“北京名牌产品”,成为北京市熟食行业中唯一获此殊荣的企业;2004年被北京市工商局评为“守信企业”;同年又被中国食品工业协会评为“中国食品工业质量效益先进企业”;今年9月份天福号又被中国商业联合会评为“中国商业名牌企业”。

  具有讽刺意味的是,该企业介绍说,保证质量,不合格产品绝不允许出厂。不管前期的工作有多漂亮,顾客都是看不到的,他们能看到的只是成品。因此,要让消费者得到放心食品,成品检验是最关键的。而丰台区消费者投诉的正是该企业的成品接连出现问题。

  售服更换的产品再次出现霉变

  2011年1月24日上午,消费者想给病人做牛肉面吃,拿出被更换以后的牛肉一看,里面有一处变黑,看了一下保质期是10天,算了一下还不超期,于是觉得很气愤,一盒天福号产品折磨了消费者10多天,不但没有吃到原来礼盒里的风味酱牛肉、还耽误病人食用,春节期间又比较忙,没有充足的时间去采购,于是在下午两点多就给天福号售服打电话,告知他拿来的牛肉里面明显变黑,不能食用。

  这位售后服务人员接电话说:我不是给了你十袋吗?消费者回答说:你弄错了吧,我是……那家,你给我们拿来是二袋,售服说:你想咋样?消费者说:不想咋样,晚上七点我们能回去,就是让你看看,这牛肉咋又坏了?现在是冬季你们的产品保质期是十天,在低温不超期的情况下频繁发生牛肉变质腐烂。你们用于加工酱牛肉原料及来源真的令人很怀疑!

  售服说,啊,你是要宣传那个?你想咋宣传就咋宣传吧。消费者顿觉诧异:这是一个名优企业售后服务说的话吗?你们的产品出现严重腐烂霉变是不可更改的事实,怎么将腐烂霉变的牛肉带回去就可以不承认?接连出现产品质量问题连一句道歉的话都没有、还振振有词的扬言“你爱咋宣传就咋宣传”,真让人感觉到该企业的售服人员素质极差,产品质量有问题也就不足为奇了!

  中国酱肉第一家愚弄消费者

  更令消费者气愤的是,至今没有品尝到天福号“天官赐福”礼盒里的酱牛肉是什么滋味,是否被售服给偷梁换柱,消费者不得而知,礼盒内的酱牛肉保质期是12个月、而售服更换的牛肉保质期仅10天、且在保质期内又出现腐烂变黑的质量问题!令消费者不懂的是:厂家的售服更换的酱牛肉为何和原来的不一样?为何不给换原样的酱牛肉?换回没几天又腐烂霉变,天福号售服在搞什么鬼?一会说“给你换一盒”、一会说“不是给你十袋了吗”?消费者不想听满嘴假话。

  号称名优产品、中华老字号、中国酱肉第一家原来如此行事?欺骗消费者把质量当儿戏?消费者再次找厂家不成,只能走投诉曝光之路,现在霉烂变黑的酱牛肉还在,消费者也没有接到厂家的任何答复电话。

  据该公司介绍,产品如出现质量问题及投诉,销售公司会及时反馈回食品安全检查部,由食品安全检查部进行问题分析,判断责任部门及原因,争取在最短的时间内给予消费者满意答复,同时,监督责任部门进行整改。而该企业又是怎么做的呢?这样的企业生产的产品怎么让消费者放心食用?

  北京市天福号食品有限公司于2001年通过了ISO9002质量体系认证,并于2005年顺利通过了2000 版ISO9001质量体系转版审核。根据ISO9001质量体系的要求,企业制定了完整的手册及质量体系文件;企业的管理及生产都按照质量体系的要求进行。从丰台区消费者反映的事实,我们可以清楚的了解到,这家号称老字号、著名品牌、质量认证企业与民间小作坊没有区别,甚至连民间小作坊都不如。让人感到这样的企业在更多耀眼光环的陪衬下、有些麻木了。

  在企业产品质量出现严重问题的情况时,不能虚心接受群众的善意监督,只是一味的追求荣耀,相信该企业的有关领导不会放任员工的做法,不会拿企业的信誉开玩笑,改进企业产品加工过程中存在的问题,提高产品质量及售后服务水平,使之不愧为中华老字号、中国酱肉第一家之美。

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